一、教学目标
1. 引导幼儿认识秋天常见的果实，如苹果、橘子、柿子、葡萄等，了解其基本特征和名称。
2. 帮助幼儿通过观察、触摸、品尝等方式，感知不同果实的颜色、形状、大小、质地及味道的差异，丰富幼儿的感官经验。
3. 激发幼儿对大自然的热爱之情，培养幼儿善于观察和探索的科学精神。
二、教学重难点
1. 重点：认识秋天常见果实并准确说出名称，感知其主要特征。
2. 难点：用恰当的语言描述果实的特征，体会不同果实之间的差异。
三、教学方法
直观教学法、观察法、操作体验法
四、教学准备
1. 秋天常见果实实物若干，如苹果、橘子、柿子、葡萄、梨等，放在果篮中。
2. 水果刀、盘子、牙签、湿纸巾。
3. 相关果实的图片、科普视频。
五、教学过程
1. 导入（3 分钟）
- 播放一段秋天果园丰收的视频，视频中有果农采摘果实以及各种果实挂满枝头的景象。
- 提问幼儿：“小朋友们，刚刚我们看到的视频里，秋天的果园里都有什么呀？”引导幼儿回答出有很多果实，从而引出课题“秋天的果实”。
2. 观察果实（10 分钟）
- 将装有各种果实的果篮展示在幼儿面前。
- 教师从中拿出一个苹果，向幼儿介绍：“这是苹果，它是红色的（或绿色、黄色），圆圆的，摸起来很光滑。”然后让幼儿传递观察苹果，感受其特征，并鼓励幼儿用自己的语言描述。
- 依次拿出橘子、柿子、葡萄等果实，用同样的方式介绍其颜色（橘子是橙色的、柿子是橙红色的、葡萄有紫色或绿色等）、形状（橘子是扁圆的、柿子有点扁且顶部有个小窝、葡萄是一串串的小圆球）、质地（橘子皮有小疙瘩、柿子较软、葡萄皮光滑且有弹性）等特征，让幼儿逐一观察、触摸并描述。
3. 果实分类（10 分钟）
- 给幼儿发放一些果实卡片（上面印有各种果实的图案）和三个分类篮，分别标记为“水果类”“坚果类”“其他”。
- 教师先示范，拿起苹果卡片说：“苹果是水果，要放在水果类的篮子里。”然后将卡片放入对应的篮子。
- 让幼儿分组合作，将手中的果实卡片进行分类，教师巡回指导，观察幼儿的分类情况并给予正确引导。
- 分类完成后，请每组幼儿代表说一说为什么这样分类，教师进行总结和补充，帮助幼儿进一步明确不同果实的类别归属。
4. 品尝果实（10 分钟）
- 教师将真实的果实清洗干净，用水果刀切成小块，放在盘子里，给每个幼儿发放一根牙签。
- 幼儿品尝不同的果实，教师引导幼儿说出果实的味道，如苹果是甜甜的、有点脆；橘子是酸甜的，有很多汁水；柿子很甜很糯等。
- 提醒幼儿品尝时要注意卫生，使用牙签时小心不要扎到自己，品尝完后用湿纸巾擦嘴和手。
5. 总结与延伸（7 分钟）
- 教师与幼儿一起回顾今天认识的秋天的果实，总结它们的名称、特征和味道。
- 布置课后小任务，让幼儿回家后和家长一起制作一份水果沙拉，并用自己喜欢的方式记录下制作过程（如画一幅画或拍照片），第二天带到幼儿园与小伙伴分享。