活动目标

1.了解各种水果的不同食用方法。

2.学会运用排、叠、围等方法搭配与造型。

  3.感受水果拼盘的艺术美，体验创造的快乐。

活动准备

1.各种水果；切刀、案板、塑料盘。

2.收集水果拼盘的图案，事先做好的水果拼盘1—2个。

3.教育幼儿注意用刀安全。

活动过程

一、观察欣赏

1.教师出示事先做好的水果拼盘，以游戏的口吻与幼儿交流，请幼儿想一想为什么要把水果做成拼盘呢？引导幼儿从拼盘的色彩，造型上感受水果拼盘的艺术美。

2.请幼儿欣赏《幼儿图书》第44页的水果拼盘图片，来了解各种水果的颜色、形状巧妙制作的不同，食用方法及营养。

二、演示、拼制

1.教师向幼儿介绍事先准备好的各种水果和辅助材料，并讲解水果拼盘的方法。

排：将水果切成条、块、片并列成行排在盘内。

叠：把切成片的水果，按设计的图案跌摆。

围：将切好的水果，按盘子的形状围城圆形、椭圆形或环形。

堆：把切好的水果，按一定的形状堆放在盘中。

2.指导幼儿学习用排、围、围、堆等方法进行水果拼盘的创作，提醒幼儿注意从水果的色彩、形状等方面来表现拼盘的造型特点（对遇到困难的幼儿及时帮助与指导），并让幼儿给自己创造的水果拼盘起个好听的名字。

三、展示分享

1.展示全班幼儿的水果拼盘作品，请幼儿欣赏自己和同伴的作品，相互介绍自己的拼盘过程，对有创意的幼儿及时鼓励表扬。

2.教师和幼儿共同品尝水果拼盘，共同品尝劳动成果，体验创作的快乐。

四、画一画

指导幼儿把制作好的水果拼盘画下来，进一步感受水果拼盘的艺术美.

活动反思

孩子们在制作水果拼盘时，情绪高涨，制作认真，构思巧妙，从而培养了孩子的创造能力、大胆创新意识，进而激发了幼儿的审美情趣。