活动目标

       1.了解豆子的名称及外形特征。

       2.了解不同豆子制成的食品，知道吃豆类食品的好处。

活动准备

       1.幼儿用书、趣味学习单、电子课件。

       2.自备材料：各种豆制品实物或图片（如红豆汤、绿豆汤、豆腐、豆沙包、绿豆糕等），每张桌子放置装有黄豆、绿豆、红豆的瓶子各1个。

活动过程

       1.激发兴趣。

          (1) 每张桌子放置装有黄豆、绿豆、红豆的瓶子各1个。

          (2) 请幼儿摇一摇、听一听，猜一猜里面藏了什么。

          (3) 幼儿打开瓶子，看一看里面到底藏了什么豆子。

       2.自由探索。

          (1) 教师：请你们从每个瓶子里取一粒豆宝宝，放在手心里看一看，和朋友说一说，它们长什么样。（颜色、大小、形状不一，但它们都有豆秸。）

          (2) 教师：在这些豆豆里，你喜欢哪种呢？为什么？（幼儿相互讨论）

          (3) 教师：豆宝宝的本领可大了，它能做成很多好吃的食品。现在，我们就去参观一个豆制品展览会，看看我们喜欢的豆宝宝在那里变成了什么。

       3. 交流讨论。

          (1) 教师：你们在展览会上看到了什么？是由哪种豆子做成的？（我看到了红豆汤、豆沙包……它们是用红豆做成的；我看到了豆腐、豆浆……它们是用黄豆做成的；我看到了绿豆糕、绿豆汤……它们是用绿豆做成的。）

          (2) 请幼儿尝试将豆制品分类。

          (3) 请幼儿说一说自己所吃过的其他豆制品。教师：你们还吃过哪些豆制品呢？豆子还能制作成哪些食品呢？（大豆油、酱油、豆腐干等）

          (4) 教师小结：由豆子做成的食物，叫作豆制品。豆子不仅可以做这么多好吃的食品，而且有着丰富的营养价值。所以，我们要常吃豆类食品，让我们的身体长得棒棒的。

活动延申

        给每个幼儿一个小盆，请幼儿分别从三种豆子中挑一种种在盆里，观察豆子的成长过程，并做记录。