活动目标

1.学习剥毛豆、择豆芽、择四季豆，体验劳动的快乐。

2. 学做一些力所能及的事，逐步提高自理能力。

活动准备

1.幼儿用书、电子课件。

2.自备材料：毛豆、豆芽、四季豆若干，篮子每组1个。

活动过程

1.出示毛豆、豆芽和四季豆实物，激发幼儿兴趣。

(1) 教师：看看这些是什么？你们吃过吗？

(2) 教师：你最喜欢吃哪种？

2.阅读幼儿用书，观察择菜的方法。

(1) 出示幼儿用书，引入择菜话题。

① 教师：你们知道吃菜之前要先做什么吗？平时是谁在择菜？

② 教师：你想自己试着择菜吗？我们今天就来试一试。

(2) 探索剥毛豆、择四季豆、择豆芽的方法。

① 教师：谁知道毛豆是怎么剥的呢？请小朋友们试试。

② 教师：择四季豆和豆芽的时候要择哪儿？谁来试一试？

③ 教师小结择菜的正确方法。

3. 幼儿分组择菜，交流、讨论。

(1) 分组择菜。教师：每组的桌上都放了这三种蔬菜，请小朋友们动手试一试，将择好的蔬菜放进对应的小篮子里。

(2) 教师：谁来说一说，你觉得哪种菜好择，哪种难择？为什么？

4. 活动小结。

教师：我们今天学了择菜的本领，回家后我们可以做爸爸妈妈的小帮手，帮爸爸妈妈一起择菜，好不好？