活动目标

1.知道吃鱼时要小心，慢慢咀嚼，剔出鱼刺。

2.知道如果不小心卡了鱼刺，要及时告诉成人。

3.培养将饮食垃圾放在指定地点。

活动准备

1.几种鱼菜肴图片。

2、吃鱼时的视频片段。

3.每桌两小盘鱼肉(鱼刺较少，易于剔除鱼刺的)和两个空盘子。

4.每人一把干净的勺子。

5.幼儿用书。

活动过程

一、情境导入，引发幼儿兴趣

(1)教师:猫妈妈想请小朋友们去做客，瞧，她还辛苦为我们准备了一桌好吃的呢!(放图片)

(2)教师:你发现这些菜都有什么呢?

(3)教师:你们喜欢吃鱼吗?为什么?

(4)教师:有的小朋友喜欢吃鱼，因为鱼肉有很多的营养，对我们身体有好处，可是有的小

朋友不敢吃鱼，怕被鱼刺卡了。

二、知道吃鱼时要小心，慢慢咀嚼，剔出鱼刺

(1)观察鱼图片，了解鱼刺。

①教师:鱼刺在哪里呢?鱼刺是什么样的?

②教师:鱼刺就是鱼的骨头，一般是细细的，尖尖的。有长长的，还有短短的。它藏在鱼肉里，所以我们在吃鱼时一定要小心，但也不需要太害怕，只要找到鱼刺，把它剔出来就可以了。

(2)懂得吃鱼时要慢慢咀嚼，学习剔出鱼刺。

①观看录像。

教师:吃鱼时，我们要怎样做呢?请你们看一段录像。

教师:这个小朋友在吃鱼时是快快的还是慢慢的?有说话吗?当他发现鱼刺后是怎样做的?鱼刺放在了哪里?

②教师:吃鱼时，我们一定不能说话，而且还要慢慢细细地嚼一嚼，如果发现了有稍硬的鱼刺，就把它小心地剔出来，放在垃圾盘里，然后再细细嚼一嚼，直到最后确定没有鱼刺了再把鱼肉吃下去。

③教师示范吃鱼步骤，幼儿观察。

教师:老师这里有一盘鱼，请你们看看老师是怎样吃鱼、剔出鱼刺的。

三、实践吃鱼，增强吃鱼的信心

幼儿洗手，练习吃鱼，教师提醒幼儿不要说话，细细慢慢地嚼一嚼。

四、知道万一被鱼刺卡住，要及时告诉大人

(1)教师:今天我们练习了吃鱼，你们做得都很好，都把鱼刺剔在了盘子里。但是如果不小心卡了鱼刺，怎么办?

(2)教师:即使卡了鱼刺，也没关系，不要哭，也不要害怕，赶紧告诉老师或者爸爸妈妈，只要到医院让医生用镊子轻轻捏出来就没事了。