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上饶市第二保育院

儿童健康饮食

时间:2019-05-20 02:20阅读:3034次
1.膳食营养要均衡,饮食要有规律 儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭,不暴饮暴食,不随便吃零食,过多的甜食不仅会使幼儿对正餐的食欲下降,且易蛀牙。 2. 饮 食 卫 生 幼儿吃的东西要新鲜,瓜果一定要洗净,开水烫过后再吃,掉在地上的东西要洗干净后才能吃,碗筷煮沸消毒。另外,大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿,幼儿抵抗力较弱,以免传染疾病。 3.培养幼儿树立正确饮食文化观 从幼儿能进行语言简单交流起,就应有意识地在平常游戏、交流中,介绍饮食来源、制作、营养价值,以及如何吃、吃多少等知识。
4. 白开水是儿童的最佳饮品 饮白开水不仅能满足儿童对水的生理需要,还能为他们提供一部分矿物质和微量元素,不管是碳酸饮料、营养保健型饮料,还是纯净水和矿泉水,都不能代替白开水作为人的主要饮用水。 5.膨化食品对儿童身体有害无益 油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。 这些食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。 长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高,粗纤维吸入不足。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖。 儿童经常食用膨化食品,不仅影响正常饮食,而且容易导致多种营养素得不到保障和供给,出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精,容易导致孩子成年后出现高血压和心血管病。
6.常吃营养补品并非好 许多人认为,给孩子吃补品会促进生长发育,更希望通过它提高孩子的智力,因此会选购各种营养滋补剂,如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草,花粉等营养品。 殊不知,这些补品对成人可能有益,但对儿童却容易引发很多不利的后果,如食欲下降、性早熟。这些补品中含有激素和微量活性物质,对儿童正常的生理代谢有影响。 如果孩子确实身体比别的孩子弱,最好是在医生的指导下合理食用,否则只会拔苗助长。 7.常吃果冻不益儿童健康 市场上销售的果冻,绝大多数不是用水果制成的,而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类,但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收,尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物,从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。 
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