冬天食物以热食为主，例如，煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。不宜给宝宝吃生冷的食物，不仅不易消化，还容易伤及幼小的脾胃。另外，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如羹糊类菜肴。与夏季菜肴清淡的特点明显不同，冬季的菜肴可以做得厚重些。冬天，常常煲些高汤，补充蛋白质、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量，在褒汤时放入青菜和菠菜，这是让宝宝吃蔬菜的好方法。为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏)，其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬，需要先焯水，再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序，注意不要耗时过长，以免维生素大量流失。

      冬春季节大棚中生长的蔬菜，农药含量比夏秋季节高，因此给宝宝食用时一定要注意安全，彻底清洗或者浸泡，以去除农药残留;反季蔬菜尽量少买:有些蔬菜看着色泽光亮，但个头奇怪，是种植户用大量激素和杀虫农药提前制造的产物，千万不能让宝宝沾口;不宜经常食用砂锅菜;吃火锅时，蔬菜要烫熟再吃;炒蔬菜要大火快炒，氽蔬菜时要沸水快捞，这样更能原汁原味，营养流失少。